毎日飲むそのコーヒー。
どこか「作業」や「習慣」になっていませんか？
朝の目覚ましや仕事の合間。気づけばいつも同じ味を選び、なじみ深さと引き換えに「感動」が減っているかもしれません。
ほんの少し良いものを選ぶことは、日常にワクワクを取り入れること。創業90年を超える老舗がつくる確かな一杯で、いつもの時間を少しだけ贅沢にしてみませんか。
50年以上大切に守られてきた重厚な鋳鉄製の釜で火を入れることで、豆の芯までふっくら焼き上げました。角のない優しい口当たりが魅力です。
嫌な苦味や雑味が残らないため、一口目から最後のひとくちまで、澄んだ香りと甘みの余韻が長続きします。
熱をしっかりと蓄える極厚の鋳鉄釜を使用。現代の効率重視の機械では出せない、まろやかな深みと芳醇な香りを生み出します。
徳島で初めて珈琲豆の販売を始めた先駆者として、90年以上の歴史を重ねてきました。その日の気温や湿度を見極める職人技が息づいています。
ハンドドリップ全国大会上位の実績とプロの競技会場にも使われる確かな技術を焙煎段階で豆に閉じ込めているため、ご自宅で手軽に淹れてもお店の味になります。